وصفات دجاج صحية ولذيذة
1. شوربة الدجاج والشوفان 🍲
⏱ وقت التحضير: 20 دقيقة | ⏲ وقت الطهي: 40 دقيقة | 🍽 تكفي: 3 أشخاص
المكونات:
- 2 صدر دجاج (مكعبات)
- 8 أكواب مرق دجاج
- 10 ملاعق شوفان
- 1 كوسا كبيرة
- 1 ملعقة زيت زيتون
- بهارات (كمون، هيل، فلفل أسود)
الفوائد الصحية:
✅ غنية بالبروتين
✅ مصدر ممتاز للألياف
✅ قليلة الدهون
طريقة التحضير:
- حمري البصل والثوم بزيت الزيتون
- أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتحمر
- أضيفي الشوفان والكوسا والمرق
- اتركيها تغلي على نار هادئة 20 دقيقة
2. صالونة الدجاج الصحية 🍗
⏱ وقت التحضير: 25 دقيقة | ⏲ وقت الطهي: 50 دقيقة | 🍽 تكفي: 5 أشخاص
المكونات:
- 1 دجاجة (قطع)
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 3 طماطم
- 2 بطاطس
- بهارات (كركم، قرفة، هيل)
- 1 ملعقة معجون طماطم
القيمة الغذائية لكل حصة:
- 280 سعرة حرارية
- 30 جم بروتين
- 8 جم ألياف
طريقة التحضير:
- حمري البصل بالزيت حتى الذبول
- أضيفي الدجاج والبهارات
- أضيفي الخضار والمعجون
- اتركيها على نار هادئة حتى النضج
نصائح لتحضير وجبات دجاج صحية
- اختيار اللحم:
- استخدمي صدور الدجاج بدل الأفخاذ لتقليل الدهون
- أزيلي الجلد لتقليل السعرات الحرارية
- طرق الطهي الصحية:
- الشوي بدل القلي
- استخدام زيت الزيتون بدل السمن
- إضافة الخضار لزيادة القيمة الغذائية
- التتبيلات الصحية:
- استخدمي الليمون والثوم
- جربي الأعشاب الطازجة (روزمارين، زعتر)
- قللي من الملح واستبدليه بالبهارات
جربي هذه الوصفات واستمتعي بوجبات صحية ولذيذة! 🍽️✨
