وصفات البطاطس الشهية بطرق متنوعة
1. شيبس البطاطس المقرمش
⏱ الوقت: 90 دقيقة | 🍽 الوجبات: 5 أشخاص
المكونات:
- 4 حبات بطاطس (بقشرتها)
- زيت غزير للقلي
- ملح حسب الرغبة
- للتزيين:
- طماطم مكعبات
- جبنة شيدر مبشورة
- بصل أخضر
- كريمة حامضة
الطريقة:
- قطعي البطاطس لشرائح رفيعة جداً
- انقعيها في ماء بارد ساعة لإزالة النشا
- اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية
- زيني بالخضار والجبنة والكريمة
2. رقائق البطاطس المشوية بالمايكروويف
⏱ الوقت: 10 دقائق | 🍽 الوجبات: 6 أشخاص
المكونات:
- 2 بطاطس عادية
- 2 بطاطس حلوة
- زيت زيتون
- ملح وفلفل
الطريقة:
- قطعي البطاطس لشرائح رفيعة
- وزعيها على ورق زبدة مدهون
- اخبزيها في المايكروويف 5 دقائق
- قدميها كوجبة خفيفة صحية
3. بطاطس برافاس الإسبانية
⏱ الوقت: 90 دقيقة | 🍽 الوجبات: 4 أشخاص
المكونات:
- للبطاطس:
- 500 جم بطاطس
- زيت زيتون
- للصوص:
- 5 طماطم مبشورة
- 1 ملعقة بابريكا مدخنة
- خل عنب
- لكريمة الثوم:
- 1 كوب كريمة حامضة
- 3 فصوص ثوم
الطريقة:
- اخبزي البطاطس المقطعة 45 دقيقة
- حضري صوص الطماطم وكريمة الثوم
- رصي البطاطس مع الصوص والكريمة
4. بطاطس محشية بالخضار
⏱ الوقت: 70 دقيقة | 🍽 الوجبات: 4 أشخاص
المكونات:
- 6 حبات بطاطس كبيرة
- لحشوة:
- بصل، فلفل أخضر
- بهارات (كركم، ملح)
- للصوص:
- زيتون، طماطم
- مرق دجاج
الطريقة:
- افرغي البطاطس واحشيها بالخليط
- اخبزيها 50 دقيقة مع الصوص
- قدميها كطبق رئيسي
نصائح ذهبية
- لشيبس مثالي: استخدمي مقلاة عميقة للقلي
- للنسخة الصحية: استبدلي القلي بالتحمير في الفرن
- لنكهة مميزة: أضيفي أعشاب بروفانس للبطاطس
طرق تقديم مبتكرة
| الطبق | طريقة التقديم |
|---|---|
| الشيبس | في أكواب ورقية مع غموسات متنوعة |
| الرقائق | مع صلصة الجواكامولي |
| البرافاس | في أطباق فردية مزيّنة بالبقدونس |
| المحشية | مع سلطة خضراء جانبية |
ملاحظة: جميع هذه الوصفات يمكن تحضيرها مسبقاً وتقديمها في المناسبات!
