وصفات غداء شهية وسهلة التحضير
1. فيتوتشيني بالدجاج والمشروم
⏱ الوقت: 30 دقيقة | 🍽 الوجبات: 4 أشخاص
المكونات:
- 500 جم معكرونة فيتوتشيني
- 500 جم صدر دجاج (شرائح)
- 1 فلفل أحمر + 1 أخضر
- 2 كوب كريمة طبخ
- 50 جم جبن موزاريلا
- 1 علبة فطر
- زبدة، ملح، فلفل
الطريقة:
- اسلقي المعكرونة وفق التعليمات
- حمري الدجاج في الزبدة حتى ينضج
- أضيفي الفلفل والفطر وقلبي 5 دقائق
- صبي الكريمة واتركيها حتى تغلي
- أضيفي المعكرونة والجبن وقدميها ساخنة
2. تبولة لبنانية
⏱ الوقت: 20 دقيقة | 🍽 الوجبات: 4 أشخاص
المكونات:
- 2 كوب بقدونس مفروم
- ½ كوب برغل ناعم
- 3 طماطم
- 5 ملاعق زيت زيتون
- ½ كوب عصير ليمون
- بصل أخضر، نعناع، ملح
الطريقة:
- انقعي البرغل في ماء دافئ 10 دقائق
- افرمي الخضار ناعماً
- اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير
- زيني بزيت الزيتون وقدميها باردة
3. شوربة دجاج بالخضار
⏱ الوقت: 40 دقيقة | 🍽 الوجبات: 6 أشخاص
المكونات:
- 2 صدر دجاج (مكعبات)
- 2 بطاطا
- 1 جزر
- 1 بصل
- 1 مكعب مرق دجاج
- 1 ملعقة زبدة
الطريقة:
- حمري الدجاج في الزبدة
- أضيفي 6 أكواب ماء
- أضيفي الخضار المقطعة
- اتركيها على نار هادئة 30 دقيقة
- قدميها ساخنة مع خبز محمص
نصائح الطهي
- للمعكرونة الكريمية: أضيفي ½ كوب من ماء سلق المعكرونة للصلصة
- للتبولة الطازجة: استخدمي الليمون الطازج وليس المعبأ
- لشوربة غنية: أضيفي كريمة الطبخ عند التقديم
القيم الغذائية
| الطبق | السعرات | البروتين |
|---|---|---|
| الفيتوتشيني | 650 | 35 جم |
| التبولة | 220 | 6 جم |
| الشوربة | 180 | 20 جم |
فكرة تقديم: زيني أطباق المعكرونة بأوراق الريحان الطازجة!
